Oh, Holle spricht da was an. Innereien find ich auch super. Leber ess ich sehr gerne und oft auch mal im Wirtshaus und generell bin ich ein Fan von Leber, Niere, Lunge...
Liegt aber vielleicht auch daran, dass wir früher wirklich auch selbst geschlachtet haben und es da ganz frisch die tollsten Sachen gab.